Bursa Mutfak Tezgahı

Mutfakta Doğru Tezgâh Seçiminin Önemi

Belki de mutfaklarda en çok kullanılan bölge mutfak tezgâhları. Mutfakların ana amacı olan yemek pişirme işleminde, malzemelerin hazırlanması ve sonrasında servis edilmesi işleminde mutfak tezgâhları kullanılıyor. Günümüzde talebin giderek yükselmesiyle birlikte mutfak tezgâhı üreticileri, farklı malzemelerde tezgâhlar üretiyorlar. Ülkemizin en gelişmiş sanayi kentlerinden olan bursa mutfak tezgâhı üretiminde mermer, kompoze taş ve çimstone gibi malzemeler kullanıyor. Bu malzemeler birbirlerinden farklı özellikte olsalar da çok sayıda ortak özellikleri de var. Her tezgâh malzemesinde olduğu gibi bu malzemeler de sudan kesinlikle etkilenmiyor. Üzerinde su biriktirmeyen bu malzemeler, rahatlıkla temizlenebilirken ısıya da oldukça dayanıklı bir yapıda üretiliyorlar. Kompoze taştan üretilen tezgâhlar, tamamen daha dayanıklı ve kusursuz bir mutfak tezgâhı elde etmek amacıyla üretilmiştir. bursa mutfak tezgâhı üretiminde geçmiş yıllarda kullanılan doğal taşlarda büyük ya da kılcal seviyede çatlaklar bulunabiliyordu. Bu çatlaklar da mutfak tezgâhının su emmesine ve belirli sürelerde zarar görmesine sebep oluyordu. Bu sebeple daha kırılgan yapıda bir mutfak tezgâhı oluyordu. Ancak kullanıcılar mutfak tezgâhlarını uzun yıllar kullanmayı düşündükleri için bu kırılgan tezgâhlardan memnun kalmıyorlardı.  Kompoze taştan üretilen mutfak tezgâhlarında, bu doğal taşlar çeşitli işlemlerden geçirilerek negatif özelliklerinden arındırılıyor. Bu sayede de oldukça sağlam ve dayanıklı mutfak tezgâhları elde ediliyor. En son üretilen mutfak tezgâhları ise çimstone malzemeden üretiliyor.

Çimstone Malzeme Nedir?

Kuvars taneciklerinin, reçine ile karıştırılıp sıkıştırılması ve vakumlanmasıyla üretilen malzemeye çimstone adı veriliyor. Çimstone diğer tezgâh malzemelerine göre birçok avantaja sahip. İlk olarak aşınmalara, çizilmelere ve darbelere karşı en dayanıklı mutfak tezgâhı olarak üretiliyor. Gözeneksiz bir yapısı olduğu için kesinlikle leke tutmuyor ve kolay temizleniyor. Özel bir bakım ya da parlatma işlemlerine maruz tutulmasına gerek kalmadan uzun yıllar kullanılabiliyor. Özellikle mutfak tezgâhlarına ciddi zararlar verebilen limon, sirke ya da zeytinyağı gibi ürünlerden kesinlikle etkilenmiyor. Bu özellikleriyle de bursa mutfak tezgâhı sektöründe en çok tercih edilen malzeme konumunda bulunuyor. Ayrıca sunduğu kaliteye göre fiyatının da çok uygun olması müşterileri bu yönde tercihe sevk ediyor.